Mehmet Efendi | Café turc
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Description
Description
Café turc
KuruKahveci Mehmet Efendi est l'un des producteurs de café les plus célèbres et de la meilleure qualité en Turquie. Le café turc est le nom de la méthode de préparation et de cuisson du café découverte par les Turcs. Il a un goût, une mousse, une odeur, une cuisson et une présentation spéciales... en bref, il a une identité et une tradition uniques. Il est préparé en ajoutant de l'eau et du sucre optionnel à l'aide d'une cafetière. Il est servi dans de petites tasses. Avant de boire, attendez une minute pour que le marc se dépose au fond.
Préparation:
Utilisez 5-6 grammes (1,5 cuillères à café) de café par 65 ml d'eau. Ajoutez l'eau dans un pot et le mettre à feu doux. Ajoutez le café et la quantité de sucre de votre choix à l'eau et mélangez-les lentement. Une fois que le le café arrive à ébullition avec le temps, servez la mousse dans votre(s) tasse(s). Ensuite, faites bouillir le reste du café un peu plus, et versez le reste dans votre(s) tasse(s).