Celebiogullari | Baklava violet aux pistaches d'Antep
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Description
Description
Celebiogullari | Baklava violet aux pistaches d'Antep
Découvrez le goût exquis de notre Baklava Violet aux Pistaches Celebiogullari, préparé frais dans des fours en pierre à bois avec des ingrédients 100 % naturels. Ce baklava spécial est enrichi de MorMiks, un mélange unique de légumes et de fruits violets en poudre, offrant une couleur distinctive et des bienfaits pour la santé.
Ingrédients
Farine, œufs, fécule, beurre clarifié, sucre, eau, sel et pistache firik spéciale.
Qu'est-ce que MorMiks ?
MorMiks est un ingrédient innovant produit au Centre de recherche en biologie et biotechnologie Sankara à Istanbul. Il se compose d'anthocyanines naturelles extraites de légumes et de fruits violets, connus pour leurs bienfaits pour la santé. Ce produit est entièrement naturel et d'origine locale, garantissant la plus haute qualité.
Pourquoi est-ce violet ?
La couleur violette de notre baklava provient des pigments naturels présents dans les fruits et légumes rouges et violets, et non de colorants artificiels. Ces pigments enrichissent le baklava de composés bénéfiques tout en préservant sa saveur et son arôme d'origine.
Qui peut en profiter ?
Ce baklava convient à tous les âges, en particulier à ceux qui sont soucieux de leur santé, aux athlètes et à quiconque cherchant à améliorer son bien-être. Il est également sans danger pour les personnes ayant des problèmes de santé tels que l'hypertension, le diabète et le cancer, offrant une source naturelle d'antioxydants.
Avantages pour la santé
Les produits fabriqués avec MorMiks ont un faible indice glycémique, ce qui aide à maintenir des niveaux de sucre dans le sang équilibrés. Chaque 100 grammes de pain fabriqué avec 8 % de MorMiks contient 20 mg d'anthocyanines, une quantité bénéfique selon les directives de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).
Stockage
Pour une fraîcheur maximale, conservez votre baklava dans un endroit frais et sec. Notre baklava se conserve jusqu'à 15 jours en été et 20 jours en hiver.
Recommandations
Avant de déguster, nous vous recommandons de réchauffer légèrement le baklava pour rehausser la saveur naturelle du beurre clarifié.